Bestanden hat Betina Louis die Prüfung zur staatlich anerkannten Brot-Sommelière. Die ehemalige Bad Honnefer Filialleitern der Gilgen’s Bäckerei und Konditorei in der Hauptstraße erwarb als zweite Frau der Welt dieses Diplom. Vergeben wird es von der Akademie des deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim. Heute arbeitet Betina Louis im Schulungsteam des Unternehmens.
Foto: Gilgen’s
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