Neuer Dönerladen [UNVRS] eröffnet nach Vandalenakt – Großer Andrang bis zum Abend

Bad Honnef – Mit einer spektakulären Aktion feierte der neue Dönerladen [UNVRS] an der Hauptstraße 79–81 am heutigen Samstag seine langerwartete Eröffnung. Dabei war der Start für die Betreiber Christian Kendzia und Can Aslan alles andere als einfach: Unbekannte Täter hatten am Morgen des 26. Juli Schaufensterscheiben des neu eingerichteten Lokals mutwillig zerstört – der ursprünglich geplante Eröffnungstermin am Dienstag, 29. Juli, musste daher verschoben werden.

„Wir waren natürlich geschockt“, so Mitinhaber Kendzia. „Aber wir haben nicht aufgegeben. Dank eines Glasers, der kurzfristig neue Schaufensterscheiben liefern konnte, konnten wir die Schäden wider Erwarten zügig beheben.“ Trotz aller Widrigkeiten stand heute endlich alles bereit – und die Resonanz war überwältigend.

Zur Feier des Tages gab es Döner für nur einen Cent, solange der Vorrat reichte – was sich bis in die Abendstunden zog. Zahlreiche Hungrige reihten sich geduldig in die Schlange ein, um einen ersten Geschmack des neuen Konzepts zu erleben. Die Lage an der Ecke Hauptstraße/Linzerstraße erwies sich dabei als strategisch günstig für Laufkundschaft und neugierige Passanten.

Ursprünglich war geplant, den Standort unter dem Namen Döner Game als Franchise zu betreiben. Doch das Team um Kendzia entschied sich kurzfristig für einen Richtungswechsel – hin zu einem eigenständigen Konzept mit dem Namen [UNVRS]. „Wir wollen flexibel auf unsere Kundschaft eingehen und lokale Besonderheiten berücksichtigen. Das funktioniert besser ohne die Vorgaben eines Franchise-Systems“, erklärt Kendzia.

Zum Konzept gehört nicht nur ein klares Bekenntnis zu Qualität und Regionalität, sondern auch eine moderne Ausstattung. Drei sogenannte Hochleistungsgrills – laut Kendzia „die Mercedes unter den Grills“ – sorgen für gleichmäßige und erstklassige Garung. Angeboten werden Döner mit Hähnchen, Kalbfleisch und zartem Steakfleisch vom Jungbullen.

Auch optisch setzt [UNVRS]neue Maßstäbe: In kräftigem Blau und Gelb gestaltet, wirkt das Innere des Ladens modern und einladend. Je nach Tageslicht schimmern die Farben unterschiedlich – ein echter Hingucker. Die ehemals von der Fleischerei Hielscher genutzten Räume wurden grundlegend modernisiert und unter anderem mit einem neuen Kühlraum ausgestattet.

Geöffnet ist [UNVRS] sonntags bis donnerstags von 11 bis 22 Uhr, freitags und samstags sogar bis Mitternacht. Damit dürfte der neue Dönerladen nicht nur zur Mittagszeit, sondern auch für den nächtlichen Snack zur beliebten Adresse in Bad Honnef werden.

Trotz des gewaltsamen Zwischenfalls zum Start überwiegt beim Team der Stolz. „Wir sind gekommen, um zu bleiben“, so Kendzia mit einem Lächeln – und der Blick auf die lange Schlange gibt ihm recht.

Videobeitrag vom 19. Juli 2025