Wie schützt man Brot bei Extrem-Hitze?

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Bad Honnef – Die Hitze beeinträchtigt auch das Brot. Zum Beispiel kann es schneller schimmeln. Wie kann man sein Brot vor Schäden schützen?

Randolph Welsch von der Bäckerei Welsch in Bad Honnef gibt Tipps.

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