Bad Honnef-Rommersdorf – Gestern Nacht verstarb Brigitte Mohr im Alter von 71 Jahren. Am 15.5.2021 hätte sie ihren 72. Geburtstag gefeiert.
Mit ihrem Mann Peter führte sie bis Ende 2019 die Traditionsgaststätte „Weinhaus Steinbach“ in Bad Honnef-Rommersdorf. Heute gehört das vielgerühmte kulinarische Herz von Rommersdorf-Bondorf zur „Weinhaus Steinbach GmbH & Co KG“.
Brigitte Mohr war seit 1988 Mitglied im Rommersdorf-Bondorfer Bürgerverein, der am 7. November 1880 im Weinhaus Steinbach gegründet wurde. Auch der TV Eiche erlebte dort 1902 seine Geburtsstunde.
Das Fachwerkhaus in der Spießgasse 2 existiert seit 1752. Im Jahr 1850 kaufte Bertram Steinbach das historische Gebäude für 915 Reichstaler, es blieb bis zum Verkauf im Familienbesitz. Brigitte Mohr führte die Gaststätte mit ihrem Mann ab 1986 in der fünften Generation.
Traditionell wird im Weinhaus Steinbach das Glas Wein bis zum Rand gefüllt (mit Hubbel). Der Verköstiger muss also zunächst seinen Mund zum Glas führen und verneigt sich so symbolisch vor der harten Arbeit der Winzer.
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Das Weinhaus Steinbach war zu Mohrs Zeiten immer ein beliebter Treffpunkt für Menschen aller Couleur. Berühmte Politiker und Künstler genossen dort gerne ein Tröpfchen und natürlich die einmaligen Bratkartoffeln. Der Kölner Stadt-Anzeiger schrieb vor genau 20 Jahren: „Sechs pikant gewürzte Stücke Fleisch, auf den Punkt gebraten, dazu ein Berg bissfester Bohnen – der perfekte Genuss. Und dazu, na was wohl? Bratkartoffeln. Sie wären schon für sich alleine ein Hochgenuss gewesen.“
Aber natürlich gab es viele andere Spezialitäten. Am Herd stand auch immer die Chefin selbst.
Vermutlich wird sie dort für viele irgendwie immer stehen.
